Nordrest Försvaret Logo
Restauranger / Västra Götaland / Västra Frölunda

MR Stora Oset

 

 

Krav Restaurang Scaled

Lunch v. 44

PRISER
VPL Matsal : 109 SEK Personalmatsal : 124 SEK

Måndag

Vegetariskt
Vegetarisk Tandoori
med kardemummaris, yoghurt och Libabröd
Gluten • Laktos • Mjölkprotein
Lunch 1
Kåldolmar
med gräddsås, kokt potatis, lingon
Laktos • Mjölkprotein • Soja • Fläsk
Lunch 2
Sydfransk fiskgryta
med fänkål, tomat och örter serverad med rouille och vitlökskrutonger
Gluten • Ägg • Fisk • Skaldjur • Senap • Blötdjur
Personalmatsal
Pasta med skinka,
soltorkad tomat, purjolök, Grana Padana
Laktos • Mjölkprotein • Fläsk

Tisdag

Vegetariskt
Ch*cken "Stroganoff",
paprika, lök, ris
Laktos • Mjölkprotein • Soja • Senap
Lunch 1
Fiskfile,
smörstekt kål, vitvinssås, kokt potatis
Laktos • Mjölkprotein • Fisk • Svaveldioxid och Sulfit
Lunch 2
Het kyckling,
mango chutney, kokos, grönsaker, ris
Fågel
Personalmatsal
Stekt fläsk
med löksås, bruna bönor, kokt potatis
Laktos • Mjölkprotein • Svaveldioxid och Sulfit • Fläsk

Onsdag

Vegetariskt
Massaman curry,
morot, potatis och lök
Lunch 1
Strömmingslåda,
senap, grädde, grönkål och ströbröd, kokt potatis
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Fisk • Senap
Lunch 2
Pasta
med köttfärssås, riven ost
Gluten • Mjölkprotein • Soja • Fläsk • Nötkött
Personalmatsal
Kycklinggratäng
med bacon, purjolök, dijonsenap, ris
Laktos • Mjölkprotein • Senap • Fågel

Torsdag

Vegetariskt
Vegetarisk ärtsoppa
Lunch 1
Ärtsoppa med fläsk
Lunch 2
Chorizo
med fransk grönsaksragu, vitlökspotatis
Fläsk
Personalmatsal
Pasta Gremolata
med kyckling, gröna ärtor, broccoli, Grana Padano
Mjölkprotein • Ägg • Fågel
Dessert
Pannkakor
med sylt och vispad grädde
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg

Fredag Idag

Vegetariskt
Mexikansk Enchilada
med gråärtor, rostad majs och grönsaker, kryddstekt ris, chipotleyoghurt
Gluten • Laktos • Mjölkprotein
Lunch 1
Stekt kotlettrad
med örtagårdsås, gele, kokt potatis
Laktos • Mjölkprotein • Fläsk
Lunch 2
Fisk
Brässerad i kokos, lime, röd curry, sweet chili med jasminris
Fisk
Personalmatsal
Penne all´arrabbiata
med rostade kikärtor, riven ost
Mjölkprotein

Lördag

Lunch
Krämig pasta
med bacon, karamelliserad lök och Grana Padano
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg • Fläsk

Söndag

Lunch
Kyckling
med svampsås, rostad potatis, haricots verts
Laktos • Mjölkprotein • Fågel
Med reservation för ändringar

Måndag

Vegetariskt
Het vegetarisk Texas chili
med ris, nachos, riven ost och gräddfil
Mjölkprotein • Soja
Lunch 1
Varmkorv
med potatismos, rostad lök, gurkmajonnäs
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg • Senap • Fläsk
Lunch 2
Pestobakad fisk
med basilikasås, juliennegrönsaker, kokt potatis
Laktos • Mjölkprotein • Nötter
Personalmatsal
Pasta
med tärnad kyckling i krämig ratatouille
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Fågel

Tisdag

Vegetariskt
"Palak Tofu"
med tomat och färsk spenat, havregrädde, koriander, basmatiris
Laktos • Mjölkprotein • Soja
Lunch 1
Chicken teriyaki,
grönsaker med basmatiris, asiatisk gurksallad
Soja • Fågel
Lunch 2
Färskostbakad fisk
med dill, citron, hummerfond, potatismos
Laktos • Mjölkprotein • Fisk • Skaldjur
Personalmatsal
Stekt fläsk
med raggmunk och rårörda lingon
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg • Fläsk

Onsdag

Vegetariskt
Svamp och quinoabiffar,
picklat äpple, persilja, chilimajonnäs, rostad potatis
Gluten • Mjölkprotein • Ägg • Senap • Svaveldioxid och Sulfit
Lunch 1
Sockersaltad fisk
med "risotto" örtslungade grönsaker, tomatbuljong
Mjölkprotein • Ägg • Fisk
Lunch 2
Grekisk köttfärsruta
med tzaziki, rostad potatis
Laktos • Mjölkprotein • Ägg • Svaveldioxid och Sulfit • Fläsk • Nötkött
Personalmatsal
Pasta caprese,
tomat, basilika, mozzarella
Gluten • Laktos • Mjölkprotein

Torsdag

Vegetariskt
Potatis och broccolisoppa
med rostade fröer och krutonger.
Gluten • Laktos • Mjölkprotein
Lunch 1
Ärtsoppa med fläsk
Lunch 2
Kyckling "Pasanda"
med mango chutney, basmatiris
Laktos • Mjölkprotein • Nötter
Personalmatsal
Pasta all´Ortolana
med smulad fetaost och smörbönor
Gluten • Laktos • Mjölkprotein
Dessert
Pannkakor
med sylt och vispad grädde
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg

Fredag

Vegetariskt
Vegfärsbiffar
med gräddsky, lingon, kokt potatis
Laktos • Mjölkprotein • Soja
Lunch 1
Fisksoppa som på Smögen
med curry, saffran och vitt vin
Laktos • Mjölkprotein • Fisk • Svaveldioxid och Sulfit
Lunch 2
Bratwurst
med ugnsrostad potatis, kall rostad vitlökssås, picklad gurka
Ägg • Senap • Svaveldioxid och Sulfit • Fläsk
Personalmatsal
Pasta al Limone
med basilikaolja, kyckling, grana padano
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg

Lördag

Lunch
Kebabgryta
med lök, paprika, rostad potatis
Laktos • Mjölkprotein • Soja • Nötkött

Söndag

Lunch
Kyckling
i pepparsås, grönsaker, potatisgratäng
Laktos • Mjölkprotein • Fågel
Med Reservation för ändringar

Klimato

CO₂e-data för Sverige tillhandahålls av Klimato-databasen.

Etiketterna visar klimatpåverkan för en portion i en skala (A–E).

Climate rating A Mycket låg
Climate rating B Låg
Climate rating C Medel
Climate rating D Hög
Climate rating E Mycket hög

Middag v. 44

PRISER
Middag : 109 SEK

Måndag

Middag 1
Ungersk gryta av fläskbog
med gräddfil, saltgurka, ris
Fläsk
Middag 2
Ångad fisk
med riven pepparrot, brynt smör, kokt potatis
Fisk
Vegetariskt
Pankopanerad zucchini
med kryddstekt ris, ajvar

Tisdag

Middag 1
Ugnsbakad falukorv,
paprika, chili och crème fraiche, potatismos
Laktos • Mjölkprotein • Fläsk
Middag 2
Skaldjursgratinerad fisk,
grönsakssvarv, bulgur
Laktos • Mjölkprotein • Fisk • Skaldjur
Vegetariskt
Asiatiskt stekt ris,
böngroddar, koriander, krossad gråärt
Soja

Onsdag

Middag 1
Pannbiff,
pepparsås, potatisgratäng, gröna bönor
Laktos • Mjölkprotein • Ägg • Senap • Fläsk • Nötkött
Middag 2
Slungad pasta,
fisk och skaldjur i krämig citron- och dillsås, grillad citron
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Fisk • Skaldjur • Blötdjur
Vegetariskt
Grönsaksbiffar,
fetaostcremé, rostade rotsaker
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg

Torsdag

Middag 1
Örtbakad fisk,
kokt potatis, gräddsky, gröna ärtor
Laktos • Mjölkprotein • Fisk
Middag 2
Kycklingköttbullar
i kycklinggräddsås, potatismos, lingon
Laktos • Mjölkprotein • Fågel
Vegetariskt
Vegetarisk rotfruktsgryta
med lupin, gulärt, dragon, med basmati

Fredag Idag

Middag 1
Pizza på buffé
Middag 2
Pizza på buffé
Vegetariskt
Pizza på buffé

Lördag

Middag
Kalvfärsbiff
med timjanssky, potatispuré, vinbärsgelé och smörslungade ärtor
Laktos • Mjölkprotein • Ägg • Svaveldioxid och Sulfit
Dessert
Smulpaj
med vaniljsås
Gluten • Laktos • Mjölkprotein

Söndag

Middag
Panerad spätta
med kokt potatis, ångade grönsaker, kall örtsås
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Fisk
Dessert
Kladdkaka
med lättvispad grädde
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg
Med reservation för ändringar

Måndag

Middag 1
Pytt i panna a´la Bellman
med rödbetor och saltgurka
Laktos • Mjölkprotein • Svaveldioxid och Sulfit • Nötkött
Middag 2
Sprödbakad fisk
med skaldjursröra, kokt potatis
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg • Fisk • Skaldjur • Senap
Vegetariskt
Vegetarisk wok
med grönsaker, sweet chili och nudlar
Gluten • Soja

Tisdag

Middag 1
Ostgratinerad kassler
med ananas, chili och grädde, potatismos
Laktos • Mjölkprotein • Fläsk
Middag 2
Skärgårdsgryta
med fisk, räkor, dill och citron, serveras med kokt potatis
Laktos • Mjölkprotein • Fisk • Skaldjur
Vegetariskt
Fried rice
med vegobitar, grönsaker, hoisin smaksatt med svartpeppar och vitlök
Soja

Onsdag

Middag 1
Strimlat fläsk
med ingefära, kokos och chili, ris
Fisk • Soja • Fläsk
Middag 2
Tempurafisk,
ugnsbakade grönsaker, soja, wasabimajonnäs, ris
Gluten • Ägg • Fisk • Soja • Senap
Personalmatsal
Pasta
med linser, grönsaker i krämig tomatsås, riven ost
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg

Torsdag

Middag 1
Krämig het köttfärs
med grönsaker, riven ost, pasta
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg • Soja • Fläsk • Nötkött
Middag 2
Fiskgratäng
med vitvinssås, riven ost, körsbärstomat, kokt potatis
Laktos • Mjölkprotein • Fisk • Svaveldioxid och Sulfit
Vegetariskt
Wokad quorn
med grönsaker, het sås med nudlar
Gluten • Ägg • Soja

Fredag

Middag 1
Kotlett i sambalsås
med grönsaker, kokt potatis
Laktos • Mjölkprotein • Soja • Fläsk
Middag 2
Kryddstekt fisk
med yoghurtdressing med lime och koriander, ris
Laktos • Mjölkprotein • Fisk
Vegetariskt
Melanzane alla parmigiana
Laktos • Mjölkprotein • Ägg

Lördag

Middag
Panerad fisk
med krämig gurk- och äppelsallad, krossad potatis med kapris och citron
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Fisk
Dessert
Drömkaka
med vaniljgrädde, fruktsallad
Gluten • Laktos • Mjölkprotein • Ägg

Söndag

Middag
Långkokt chili på fläskkarre
med kummin, chili, choklad, jasminris, gräddfil, nachos
Mjölkprotein • Soja
Dessert
Hemgjord daimglass,
med maräng, kolasås, chokladsås
Laktos • Mjölkprotein • Ägg
Med reservation för ändringar

Klimato

CO₂e-data för Sverige tillhandahålls av Klimato-databasen.

Etiketterna visar klimatpåverkan för en portion i en skala (A–E).

Climate rating A Mycket låg
Climate rating B Låg
Climate rating C Medel
Climate rating D Hög
Climate rating E Mycket hög
  • Öppettider

Måndag till fredag
Frukost: 06.15-07.30
Lunch: 11.15-13.00
Middag: 16.00-17.30
Kvällsmål: 20.00-22.00

Lördag – söndag
Frukost: 07.00-08.00
Lunch: 11.30-12.30
Middag: 16.00-17.30

Kontaktuppgifter: Kontor: 010-8269525 Köket: 010-8269590

  • Kontaktuppgifter
  • Göta Älvsgatan By 20 426 05 Västra Frölunda
  • storaoset@nordrest.se
  • Kontor: 010-8269525 Köket: 010-8269590
  • Laddkort
Visa RSS-feed
Nordrest Försvaret logo
Facebook-f Instagram Linkedin-in