INFORMATION!!
ÄNTLIGEN är vi tillbaka i vår nya matsal och vårt nya kök. Vi har vår VPL-matsal där vi serverar fria måltider och vår Personalmatsal där vi serveras minst 4 rätter och minst 20 sallads komponenter och vi har vår glassmaskin. Välkomna och hoppas vi ses!!
Hälsningar
Kökspersonalen
Smakrik falukorvsgratäng med senap, sambal och grönsaker med pasta
Lysande gul fiskgryta med morötter och fänkål serveras med jasminris
Rotfruktsgratäng med svamp och linser toppas med ärtskott
Provencalsk kycklinggryta serveras med bulgur
Fried rice med färs, ingefära, salladslök, sesamfrö och koriander
Stekta spetskålskvartar med matig potatissallad med bönor
Färsgryta med paprika, lök , majs serveras med basmatiris
Smörstekt fisk med dillhollandaise samt kokt potatis
Bakad rödbetsgryta , linser toppas med fetaost serveras med potatismos
Pytt Bellman serveras med inlagda rödbetor
Dillkött på fläsk och morötter, kokt potatis
Svamplasagne toppas med tomat och lökröra
VÅRBUFFÈ - Rostbiff, skinka, ägghalvor, löksill, fransk potatissallad m.m.
Ugnsstekt sej med färskost blandat med olika örter, smörstekta rotfrukter
Krämig tortellini pasta med bakad vitkål, pesto, linser och ost
Vitlöksdoftande pasta med strimlat fläskkött och grönsaker
Kålpudding serveras med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt
Bönor, morötter, broccoli och paprika serveras med bulgur
Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, sylt och vispad grädde
Stekt fisk med västkuströra och kokt potatis
Pasta med soltorkade tomater, oliver, zucchini och rucola
Asiatisk fläskköttsgryta serveras med couscous
Ljummen potatissallad serveras med örtmarinerad kyckling
Chiligryta med linser och bönor serveras med bulgur
Jambalaya - kyckling, korv, lök, paprika
Ugnsbakad fisk med stuvad spenat och kokt potatis
Äppelpaj med vaniljgrädde
Nudel Wok med morötter, kål, linser
Spagetti med köttfärssås och riven ost
Helstekt kotlett med rosmarin, löksky och rostad potatis
Broccoli och ädelostpaj, dressing
Plommonspäckad karré serveras med kokt potatis, gräddsås, äppelmos
Fiskgratäng med soltorkade tomater, fetaost och basilika serveras med bulgur
Kryddig gryta med linser och kikärtor serveras med couscous
Kladdkaka serveras med lättvispad grädde
Kycklinglår filé med en Rose pepparsås och jasminris
Klassisk fiskgratäng - fisk, dillsås toppad med räkor och gratinerat potatismos
Nudel wok - Quornbitar och wokgrönsaker med smak av sweetchili
Pankopanerad kyckling serveras med pommesfrites och en coleslowe
Panerad fisk med örtstekt kulpotatis och en kall örtsås
Vegetariska prinskorvar serveras med klyftpotatis och en dijonkräm
Fruktsallad och vaniljsås
Baconsås serveras med fusilli
Tagliatelle med marinerat fläskkött, sambal oelek, grädde, persilja
Morotlåda med vitlök och rostad lök
Smakrik falukorvsgratäng med senap, sambal och grönsaker med pasta
Lysande gul fiskgryta med morötter och fänkål serveras med jasminris
Rotfruktsgratäng med svamp och linser toppas med ärtskott
Färsbiffar,3-pepparsås,stekt potatis, vitlöksstekta haricoverts, gelé
Färsgryta med bla.paprika, lök, majs serveras med basmatiris
Smörstekt fisk med dillhollandaise samt kokt potatis
Bakad rödbetsgryta, linser toppas med fetaost serveras med potatismos
Svenskt rimmat fläsk serveras med raggmunk och rårörda lingon
VÅRBUFFÈ – Rostbiff, skinka, ägghalvor, löksill, fransk potatissallad m.m.
Ugnsbakad sej med färskost blandat med olika örter, smörstekta rotfrukter
Krämig tortellini pasta med bakad vitkål med pesto, fetaost och linser
VÅRBUFFÈ – Rostbiff, skinka, ägghalvor, löksill, fransk potatissallad m.m.
Ärtsoppa med fläsk, pannkakor, sylt och vispad grädde
Stekt fisk med västkuströra och kokt potatis
Pasta med soltorkade tomater, oliver, zucchini och rucola
Kycklingklubba serveras med champinjonsås, jasminris och gelé
